pour raison de santé
les horaires changent
ouverture du lundi au vendredi
de 9h à 13h et de 16h à 18h.
FERMETURE de la ruchofruit
le 20 décembre
les ventes par le site internet seront finies début décembre
La RUCHOFRUIT est une entreprise artisanale de plus de 30 ans située au pied du Mont Ventoux, versant Sud à Bedoin. C’est ici qu’au fil des saisons, Anne-Marie et Christophe mitonnent pour vous différentes recettes sucrées et salées.
Notre région, la Provence, est riche de fruits et légumes. Nous les choisissons en priorité chez des producteurs et grossistes locaux, de cette façon, nous sommes garants de la bonne qualité et du goût authentique des produits que nous vous préparons.
Ainsi, les confitures, depuis les traditionnelles Abricot, Figue, Cerise, Méréville, Fraise de Carpentras, les originales Abricot-lavande, Framboise-romarin, Figue-Noix, Fraise-basilic … jusqu’aux plus insolites Kiwi-Pomme-Orange, Poire-Caramel, Carotte-Orange, Cerise-Rhum-Cannelle… partagent l’affiche avec les Tartinables et Condiments : d’Olives vertes et d’Olives noires, confit de tomates, caviar d’aubergines et autres chutneys, sans oublier la gamme des Vinaigres à la pulpe de fruits ou légumes.
Que se cache-t'il sous le couvercle ?
sous les couvercles, vous trouverez des produits entièrement fabriqués par nous, dans notre atelier à Bedoin. Sous les couvercles des confitures il y a beaucoup de fruits et du sucre, un minimum est nécessaire pour la conservation, la gélification. Dans les pots de condiments et de tartinables, que de bons ingrédients, pas de conservateur, pas de colorant. Chez nous tout est inscrit sur l'étiquette, nous n'avons rien à vous cacher.
Quelle est la durée de conservation des produits ?
Sur tous nos produits vous trouverez la DDM (Date de Durabilité Minimale ...) qui signifie que nos produits conservent leurs qualités organoleptiques, physiques, nutritives, gustatives, etc., jusqu'à la date inscrite.
Par contre une fois entamés, nos produits sont à protéger des microbes et de la chaleur .. Gardez les au frigo une fois ouvert.
Comment nous revisitons les traditions ?
Nous répondrons à votre question au plus vite, site en construction ...
Des produits toute l'année ?
Nous répondrons à votre question au plus vite, site en construction ...
INGRÉDIENTS : 200 g de petit épeautre du Ventoux 1 courgette, 1 carotte, 1 morceau de céleri, 1 oignon, 2 tomates 3 c à c de Tartinable Tomate Confite...
Ingrédients -1 pâte sablée -500g de fraises -250g de mascarpone -50g de sucre glace -1 pot de confiture d'orange Ruchofruit Préchauffer le four à 180°....
INGRÉDIENTS 520 g de pain rassis, 1 l de lait, 200 g de sucre, 2 poires 1 pot de Confiture extra Poire RUCHOFRUIT 3 œufs, un peu de rhum, 3...